Acompañamos a ocho CAD organizados en torno a una gobernanza propia y unas instalaciones para la realización de funciones logísticas y de comercialización mayorista, minorista y/o institucional (compra pública alimentaria). Son propuestas adaptadas a los diversos contextos que generan una estructura, una organización y un proceso colectivo para poder distribuir la producción alimentaria dentro de una región o territorio.

El Espacio Lanzadera es un lugar de intercambio de ideas y generación de discurso en torno a la gestión integral agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados. Para lograr el objetivo del proyecto contamos con una amplia representación del sector que participa en eventos calendarizados que se realizan de manera presencial y online.