
05/ Marketing y Comunicación
Herramienta / 01
Lee, mira y escucha
Descripcion y resumen
Conceptos básicos para que los CAD y/o proyectos de orientación agroecológica puedan utilizar las mismas herramientas de marketing que el resto de empresas del mercado agroalimentario. La guía plantea paso a paso cómo abordar la tarea de vender un producto y ayuda a planificar, evaluar y contrastar qué, cómo y a quién vamos a vender las producciones agroecológicas de nuestros campos.

¿Cómo podrás aplicarla?
El mercado agroalimentario es un mercado oligopólico dominado por 5 empresas que venden casi 7 de cada 10 € gastados en alimentación en España. Esto nos da una idea de lo fino que deben hilar las empresas pequeñas para ser rentables. Focalizar los esfuerzos en todas las actividades de la empresa es vital para la rentabilidad de miles de empresas que se reparten esos 3,3 € que escapan de la gran distribución.

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