El Espacio Lanzadera de GIASAT cerró 2025 con un total de 71 entidades adscritas, reflejando un ecosistema diverso y transversal en el que participan Centros Agroecológicos de Distribución (CAD), asociaciones sectoriales, administraciones locales, grupos de consumo, entidades del tercer sector y centros de investigación. Este punto de encuentro multiactor ha celebrado 6 eventos desde su puesta en 2021 en los que se han tratado en profundidad temas clave para el sector como la distribución alimentaria, el papel de la restauración colectiva, la venta conjunta en canales cortos, el nuevo sistema de facturación o la puesta en marcha de nuevos CAD.
En detalle, forman parte del Espacio Lanzadera 33 empresas, cooperativas y CAD, 17 entidades privadas, 10 entidades de la sociedad civil, 7 entidades públicas y 4 centros de investigación lo que refuerza la capacidad del proyecto para articular procesos de innovación, transferencia de conocimiento e intercooperación.
El equipo de GIASAT se encuentra ya planificando los próximos encuentros que tendrán lugar 2026 bajo la misma filosofía: proporcionar un lugar de intercambio de ideas y generación de discurso en torno a la gestión integral agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados.
