A comienzos de 2025 GIASAT puso en marcha su Oficina Técnica de Acompañamiento, una herramienta clave para acompañar, asesorar y dotar de recursos a iniciativas agroecológicas y territoriales en todo el Estado.
Desde entonces, este espacio se ha consolidado como un referente de apoyo técnico, estratégico y formativo para el impulso de proyectos que buscan transformar el sistema alimentario desde la agroecología y la cooperación.
La Oficina ofrece dos grandes líneas de trabajo:
- Asesoramiento personalizado, con diagnósticos iniciales y planes de acompañamiento adaptados a cada proyecto (cooperativas, CAD, iniciativas territoriales, PYMEs agroecológicas…).
- Formación y recursos autoguiados a través del TOOLKIT digital, que reúne materiales prácticos en áreas como producción, comercialización, logística, administración o comunicación.
Además, la Oficina Técnica apoya a administraciones públicas y entidades territoriales en la puesta en marcha de Sistemas Alimentarios Territorializados, ofreciendo metodologías, espacios de reflexión y acompañamiento institucional.
Primeros resultados
En estos meses de andadura, la Oficina Técnica de Acompañamiento ya ha acompañado a cerca de 30 iniciativas distribuidas por todo el Estado. Entre sus logros obtenidos destacan:
- La elaboración de planes de viabilidad para proyectos en fase de arranque.
- El diseño e implementación de procesos de dinamización territorial, en colaboración con diferentes agentes locales.
- La resolución de consultas puntuales en materias clave para el desarrollo empresarial agroecológico.
Estos avances confirman la necesidad y pertinencia de un espacio como la Oficina Técnica de Acompañamiento, que combina acompañamiento cercano y recursos prácticos con una visión estratégica de largo plazo.
Sobre GIASAT
Desde su puesta en marcha en 2020, GIASAT apoya la creación de Centros Agroecológicos de Distribución (CAD) ofreciendo servicios de acompañamiento estratégico personalizado a pequeñas y medianas producciones locales y pymes agroalimentarias. También propone innovaciones sociales y tecnológicas basadas en soluciones colectivas para que cada territorio, de forma colaborativa, pueda disponer de alimentos ecológicos, frescos y de temporada adquiridos directamente a productores y productoras a precios justos en entornos de cercanía.
Este contenido ha sido subvencionado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social con la financiación de la Unión Europea-Next Generation EU en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y, en concreto, del Plan Integral de Impulso de la Economía Social 24-25.
