El encuentro online se celebró el 26 de mayo y, durante el mismo, además de un visionado completo del TOOLKIT, se detallaron tres de sus recursos incluidos en las áreas de Gobernanza, Producción y Marketing y Comunicación.
El Espacio Lanzadera se concibe como un lugar de trabajo y coordinación conjunta en torno a la Gestión Integral Agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados que posibilita el intercambio de conocimiento, la reflexión colectiva y la puesta en marcha de proyectos.
Desde su puesta en marcha en 2020, en GIASAT apoya la creación de Centros Agroecológicos de Distribución (CAD) ofreciendo servicios de acompañamiento estratégico personalizado a pequeñas y medianas producciones locales y pymes agroalimentarias. También propone innovaciones sociales y tecnológicas basadas en soluciones colectivas para que cada territorio, de forma colaborativa, pueda disponer de alimentos ecológicos, frescos y de temporada adquiridos directamente a productores y productoras a precios justos en entornos de cercanía.
