Los retos y aprendizajes de las agrupaciones de productores y productoras locales en el marco de la restauración colectiva centrarán el cuarto encuentro del Espacio Lanzadera que se celebrará el 16 de febrero de 10.00 a 12.00 horas. Organizada por Giasat (Gestión Integral Agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados), la sesión online contará con la participación de Menjadors Ecològics, Ekoalde y Os Biosbardos que contarán sus experiencias y abordarán diversos aspectos y desafíos.