Parte del equipo de Giasat estuvimos presentes en la segunda edición de unoconcinco, los encuentros de la alimentación sostenible que organiza la Fundación Daniel y Nina Carasso, celebrada el 27 de junio en la Fundación Francisco Giner de los Ríos. El reto era intentar responder a la pregunta «¿Cómo debería ser el sistema alimentario de un mañana más justo y equilibrado?» de una forma conjunta con los diferentes actores del sistema alimentario, facilitando el diálogo y fomentando la colaboración con un objetivo común: la transición hacia la alimentación sostenible en España. Para ello, el programa se estructuró en torno a diferentes temáticas que nos hicieron reflexionar sobre elementos clave del camino hacia la alimentación sostenible: transición agroecológica y justa, relevo generacional y funcionamiento de la cadena alimentaria. En paralelo, se abrió un debate también sobre los principales instrumentos necesarios para llevar a cabo esta transición: políticas públicas, innovación, inversión y comunicación.
Te facilitamos en enlace a las grabaciones de las diferentes sesiones y mesas de debate.
También las relatorías surgidas del encuentro y realizadas por Carla Roseman y Miranda Pérez-Hita.
Esta publicación ha sido realizada con el apoyo financiero de FEADER a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGRIFA). El contenido de la publicación es responsabilidad exclusiva de GO GIASAT y no refleja necesariamente la opinión del financiador.
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